Atelier dégustation autour du chocolat

La Chocologue Victoire Finaz accueille tous vos groupes pour un voyage fort en chocolat. Cet atelier vous fera découvrir le cacao à travers toutes ses formes. Vous en apprendrez un maximum sur cet « aliment des dieux » à travers la dégustation des spécialités des meilleurs chocolatiers français. 

Vous apprendrez aussi à déceler les arômes du chocolat, à stimuler votre palais et à vous initier au vocabulaire sensoriel (similaire à celui utilisé par les œnologues). Cet atelier vous fera percer les secrets pour reconnaître et apprécier un bon chocolat, la fabrication et son histoire n’auront plus de secret pour vous !